Cozinhar

Banitsa preguiçoso em búlgaro: preparar-se rapidamente e o resultado é sempre infinitamente feliz!

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Ela mesmabanitsa - isso é bolo sem fermento. Na verdade, é pão pita fino com recheio dentro. No entanto, o preenchimento pode ser diferente. Banitsa talvezcom brynzaIogurte búlgaro(que é búlgara "kiselo mlyako") carne, com queijo cottage (banitsa preguiçosa) ou um ovo. Qual é o banitsa? Na Internet você encontrará muitas receitas e fotos. Mas, isso pode ser explicado pelo fato de que os banimentos são cozidos em diferentes tamanhos e formas, de uma porção "torta" a uma "torta" festiva.

INGREDIENTES PARA TORTA

  • 500 g de massa folhada
  • 300 g de queijo de ovelha
  • 4 ovos
  • 150 g de manteiga derretida

INGREDIENTES PARA ENCHIMENTO

• 200 g de creme de leite 15% de gordura ou leite azedo
• 2 ovos

PREPARAÇÃO

Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem, divida-a em várias partes e, em seguida, enrole cada uma em translucidez.
Misture o queijo com os ovos. Coloque o recheio pronto em porções em uma camada laminada de massa, untada com manteiga derretida e role suavemente o rolo.
Coloque os pães em uma assadeira, pincele com manteiga novamente.

Para fazer o preenchimento, misture o creme azedo (ou leite azedo) com os ovos. Despeje esta mistura sobre os rolos e agite um pouco a forma para que o recheio seja distribuído uniformemente.
Asse banitsa em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos até dourar.

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