Cozinhar

Suflê de Bolo com Biscoito e Cerejas

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Prepare-se para algo incrível, porque esta receita vai bater em você com sua elegância e simplicidade. Nós oferecemos-lhe para cozinhar o mais delicioso. bolo de souffléque é digno de se tornar sua sobremesa de assinatura.

Suflê refrigerado apareceu apenas no século XX, juntamente com o aparecimento de gelatina, então a tecnologia de sua preparação é jovem, mas muito simples. Sua geladeira vai virar queijo cremoso com a adição de gelatina no prato acabado por algumas horas.

A conveniência é que os enchimentos podem ser muito diferentes: frutas cítricas, kiwi exótico e abacaxi, frutas e biscoitos. Se ainda não decidiu o recheio, oferecemos-lhe uma combinação ganha-ganha de cerejas e esponja de chocolate!

Ingredientes

  • Queijo cottage 250 g
  • Creme 200 g
  • Açúcar 100 g
  • Fermento em pó 1 colher de chá.
  • Açúcar refinado 100 g
  • Farinha de trigo 80 g
  • Água 40 ml
  • Gelatina 20 g
  • Cacau em pó 4 colheres de chá.
  • Óleo de girassol 2 colheres de sopa. l
  • Ovo 1 pc.
  • Cerejas em conserva 250 g
  • Creme de leite 100 ml

Cozinhar

  1. Cozinhando a massa para biscoito. Bata o ovo e o açúcar em uma massa fofa. Adicione o óleo de girassol e o creme azedo. Bata novamente.
  2. Misture a farinha com cacau e o fermento e, em seguida, adicione lentamente as partes à mistura líquida, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
  3. Unte a forma e coloque a massa sobre ela de modo que a espessura não exceda 3 cm.Coloque a forma no forno aquecido a 190 graus e asse o biscoito por 15-20 minutos. Deixe esfriar o biscoito preparado.
  4. Molhe a gelatina na água e deixe por 15 a 20 minutos.
  5. Cozinhar creme. Esfregue a coalhada por uma peneira e adicione o creme, o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Bata bem, melhor fazê-lo com um mixer.
  6. Derreta a gelatina inchada em banho-maria e adicione-a ao creme.
  7. Corte o pão de ló em cubos de 2 x 2 cm, escorra o suco das cerejas enlatadas e coloque-as em uma tigela.
  8. Forre o fundo e as paredes da forma de divisão com película aderente. Despeje algumas colheres de creme no fundo. Coloque um terço de pão de ló e um terço de cerejas, novamente despeje o creme. Repita isso mais duas vezes e despeje todos os restos do creme. Forre a superfície do bolo.
  9. Cubra o bolo com filme e leve à geladeira por 5-6 horas para torná-lo bem.

O bolo de geléia com o biscoito tem muitas variações, mas mais muitas vezes as donas de casa preparam um bolo com a fruta na geleia de nata azeda. Tente usar suco de cereja ou abacaxi em vez de água para obter um sabor mais rico. Salve a receita para não se perder!

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